סולן Kataklysm על הפיצה והפיצריה

Maurizio Iacono, סולן להקת הדת' מטאל הקנדית Kataklysm סיפר לאחרונה בראיון על אהבתו לאוכל איטלקי, ועל הפיצריה שפתח. Iacono התארח בתוכניתו של השף הצרפתי Gilles Lartigot, המגיש תוכנית בשם Heavy Metal Food. במסגרת הראיון סיפר Iacono על הפיצריה שפתח בשיקגו – Albano's Pizzera 2: "זה שגדלתי במשפחה איטלקית, תמיד יש לך שם מישהו שהוא בעלים של פיצריה. אבא שלי היה שף ראשי בניו יורק, וגם אני גדלתי עם זה. בחרתי במסלול של מוזיקה, אבל באיזו שהיא צורה עסקי המסעדנות מצאו אותי. החלטתי לפתוח פיצרייה עם חבר טוב שלי – Saverio Donacricchia. משפחתו נמצאת בעסקי הפיצה כבר למעלה מ 20 שנה עם הפיצריה Albano's Pizzeria בשיקגו. הם הוכרזו כאחת מ" 10 המסעדות הטובות לזלול בהן באמריקה" של ערוץ הטלוויזיה The Travel Channel. אפשר בשקט לומר שהפתיחה של סניף שני משאירה אותנו עסוקים מאד!"

לחלק א' של הראיון


לחלק ב' של הראיון