Brian Manowitz שף הבלאק מטאל מדבר

Brian Manowitz, אשר השיק לאחרונה את סדרת המתכונים – Vegan Black Metal Chef המתארת הכנת מנה טבעונית כשההנחיות נמסרות בצרחות בלאק מטאל אופייניות, התייחס לאחרונה באתר האינטרנט הרשמי שלו לשאלה מדוע המתכונים כולם טבעוניים, זאת לאחר שקטע הוידיאו הגיע ללמעלה מחצי מיליון צפיות ב Youtube: "יש שתי תשובות, הראשונה היא שאני טבעוני בגלל שאני לא מאמין בניצולן של חיות. מרבית החיות שמגודלות לצרכי אכילה חיות בגהנום קודר ממה שאני יכול לדמיין, הרגע הטוב ביותר בחייהם הוא זה שבו הן מתות. לא כל חיה זוכה ליחס כזה, אבל מכיוון שמדובר ברוב המקרים מגיע הרגע שבו אנחנו צריכים להחליט אם אנחנו רוצים להיות חלק מזה. הסיבה השנייה, והעמוקה יותר, היא שהעולם נמצא בתהליך של שינוי מתמיד, זיקוק ואבולוציה, וצריך להשליך את מה שלא שימושי לאושר אמיתי עבורנו. הכול קשור בלהגדיל את המודעות לחיים ולמעשים שלך, הכול קשור, כך שאם אנחנו גורמים כאב לאחרים, לחיות, ולכדור הארץ בכללי – אנחנו גורמים סבל לעצמנו. להפסיק את ניצול החיות יהיה טוב לבריאות, לרעב בעולם, לסביבה, לאנרגיה..ולדברים נוספים.. אחת הסיבות שלי לעשיית Vegan Black Metal Chef היא כדי לעזור לכל מי שרוצה לעזור לדברים האלו."